【48812】萧山区会集用餐单位餐饮“红黑榜”出炉

日期: 2024-07-08   作者: 钢格栅板  1

  为推动萧山区会集用餐单位食物安全办理,防备化解食物安全危险,守住食物安全底线,近期,萧山区展开了会集用餐单位食物安全专项办理举动,并对(11月)会集用餐单位餐饮“红黑榜”进行公示。

  红榜为,戴村镇云石中心小学(学校食堂)、瓜沥镇光亮小学(学校食堂)、区社会福利中心(杭州市萧山区荣耀院、杭州市萧山区未成年人救助维护中心)(养老组织食堂)、进化镇城山幼儿园(托幼组织食堂)、浙江大学医学院隶属妇产科医院钱江院区(医疗组织食堂)、我国建筑第八工程局有限公司(工地食堂)、南都幼儿园(托幼组织食堂)、义桥镇江湾城幼儿园(托幼组织食堂)。

  首要上榜理由为后厨环境卫生整齐、证照等信息完全、食物安全办理制度标准上墙、色标办理标准、食物留样标准、反餐饮糟蹋宣扬到位等。

  黑榜为,杭州祥路化纤有限公司(企业食堂),有必定的问题为后厨环境卫生较差;冰箱内结霜较厚,影响制冷作用;餐具保洁柜内随意堆积食物质料。杭州萧山钱红老年病医院(医疗组织食堂),首要有必定的问题为医院食堂环境卫生欠整齐,食物粗加工间未独自设置,食物加工流程欠合理。杭州新涵美家居用品有限公司(企业食堂),首要有必定的问题为操作台卫生环境差,排油烟机油污重且无纱网,食材随意堆积在地上,灭蝇灯未正常运用。

  还有,我国建筑一局(集团)有限公司坐落盈丰大街钱江世纪城民和路与观澜路交叉口的工地食堂,首要有必定的问题为热食加工区脏乱差,地上积水;冰箱内积水,包装箱未脱包且浸在积水中,有食物腐朽臭味。

  大立建造集团有限公司坐落新塘大街姑娘桥、双桥社区城中村改造安顿房项目的工地食堂,首要有必定的问题为消毒柜破损未及时修补或替换,冰箱内积霜较重,烧熟的鸭腿打开存放于食物质料库房中。

  我国化学工程第三建造有限公司坐落益农镇益农区块安顿房二期的工地食堂,首要有必定的问题为后厨明沟盖板破损严峻,三防办法不到位;水池无区别标识,质料未分类清洗;就餐区未张贴反餐饮糟蹋标识。

  上期(10月)黑榜整改情况如何?不难发现,这些店内均已张贴反餐饮糟蹋标识,此外,杭州萧山北干大街一岚餐饮店,外卖“阳光厨房”已可视,后厨垃圾桶已加盖。杭州萧山卢乙小吃店,外卖“阳光厨房”已可视,后厨已收拾,垃圾桶已加盖。杭州萧山徐仔小吃店,餐具消毒柜正常通电运用,后厨垃圾桶已加盖。杭州萧山益农汪俊辉小吃店经营场所物品已收拾,从业人员标准佩带工帽。(王俞楠 马焱娜)

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